De Jambrouwerij

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Fabriquez votre propre confiture avec la Jambrouwerij ! Maarten Simonis vous transmet sa passion pour la fabrication de confitures lors d'un atelier. Ecoutez son histoire et désormais, vous fabriquerez vos propres confitures à base de tous ces délicieux fruits.

Qu'allez-vous faire?

Vous vous mettrez vous-même au travail et vous apprendrez à connaître de manière ludique les techniques de fabrication de confiture :

  • petite dégustation de confitures
  • introduction dans la façon de conserver les fruits
  • le rôle du sucre dans la confiture
  • l'utilisation d'épices, d'herbes et de liqueurs dans les confitures
  • les phases du processus de cuisson
  • le remplissage des pots

Au cours de l'atelier, vous fabriquerez en groupe deux différentes confitures sur base des recettes de Jambrouwerij. Maarten racontera plus sur les choses à faire et à ne pas faire quand vous faites de la confiture.

Quand les confitures sont prêtes et que les pots refroidissent, vous pouvez échanger des expériences et terminez les pots avec des étiquettes. Vous pourrez emmener vos confitures faites maison chez vous.

Emplacement

Valmeerstraat 123, 3770 Riemst (Val-Meer)

Ouvert

pour des groupes de max. 12 personnes après rendez-vous

Durée max. 2 heures
Prix

300 euros par groupe (fruits, ingrédients, matériel, recettes, confitures artisanales, café et thé compris)

Conseil!

Goûtez votre confiture maison lors d'un déjeuner de produits de terroir ou un high tea après l'atelier à la brasserie De Waterburcht.

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